UPPBROTT – ÄNTLIGEN

Tomt i stora rummet… Läs mer

JAG MÅR ILLA AV LCHF

NÄR EXPRESSEN LÅTER

sina fettskrämda låtsasexperter stå för tolkningen av vad LCHF är för något. Läs mer

SNABBA CASH

Parkeringsböter på Stortorget måndag 5/3 😦 Läs mer

ANNA HALLÉN

TAR ETT NYTT STEG

på sin väg mot att bli en av de tongivande inom lågkolhydratkosten i Sverige. När hon nu startar kostrådgivarkurser i egen regi kommer hon få möjlighet att göra än större avtryck. I hennes ”stab” av föreläsare ingår: Uffe Ravnskov, Lars-Erik Litsfeldt och Tore Persson. Kvalitetssäkrat från start alltså 🙂 Läs mer

LCHF – VA’ F*N E’ DE’

INTE ENS PROFESSORERNA

som är experter på kost och hälsa har en aning om vad som ingår i LCHF-kost, och ändå borde de veta eftersom de glatt och villigt ställer upp i debattprogram och tidningsartiklar för att förklara för allmänheten hur farlig denna kost är.
Senast var det i Kvällsöppet som jag skrev om lite längre ner på bloggen.
P.S. Du som redan vet vad LCHF är kan sluta läsa här 😉 Läs mer

POLISBRUTALITET?

ATT LÄGGA NER

utredningen innan det blir en utredning innebär tydligen förbättrad statistik? Hur ser den ekvationen ut? Jo, först gör man en bedömning av om fallet kan ge fällande dom.
På vilka grunder väljer man ut vilka jobb man vill utföra? Enligt polisens egen lista, sk framgångsfaktorer, ska så många faktorer som möjligt uppfyllas för att det ska bli en utredning. Listan ser ut så här: Läs mer

LCHF – DEBATT I KVÄLLSÖPPET

HÄROMKVÄLLEN

den 14 februari var det dax för ännu en debattkväll om lchf, den här gången i Kvällsöppet.Cissi Wallin och Thomas Ritter.

Med i studion var bl.a.: Programledarna Thomas Ritter och Cissi Wallin som figurerat i pressen under en dag för att hon enligt uppgift fått bukspotskörtelinflammation efter att ha ätit lchf i 7 månader. Kopplingen till lchf ska vara att den feta kosten kan ge gallbesvär som i sin tur kan leda till just bukspotskörtelinflammation. Annika Dahlqvist var inte med i kvällens debatt men förklarar på sin blogg hur det kan hänga samman. Kontentan av den här vattenglasstormen är; A. Det är inte klarlagt om det verkligen är bukspottskörtelinflammation. B. Det är i så fall väääldigt ovanligt. C. Fröken Wallin slutade med lchf nästan två månader innan hon blev sjuk 😉

Läs mer

KORTTIDSAVTAL I KRISTIDER

REGERINGEN ÄR NU

Beredda att ta till arbetstidsförkortning för att rädda jobben i kristider.

I det här inslaget från Rapport får vi veta att genom att minska arbetstiden och sänka lönen kan man rädda kvar jobben i svåra tider. Arbetsgivarna ska bidra med sitt stöd, inte uttalat i Rapport vari det ska bestå men jag antar att det blir något i stil med det avtal som metall ställde upp på vid förra krisen, utbildning på arbetstid och kanske betalda jobbfria dagar. Löntagarna ska bidra med inget krav på ökade löner och kanske arbetslöshetsersättning vissa dagar i veckan. Regeringen kan tänka sig att sänka arbetsgivaravgifterna …
Läs mer

MYCKET ATT SKRIVA OM JUST NU …

Men först ska vi ha lite mat …

Det här är en enklare variant på min fisksoppa från ”Soppa på en spik”.Alla ingredienser förutom lite vitt vin, som man kan undvara och ytterligare en 5:a CF som jag såg att jag behövde. Salt och peppar och sk. pizzakrydda hade jag också i. Läs mer

TUGGUMMI

Att tugga tuggummi

i skolan ska, enligt en artikel i Helsingborgs Dagblad, ge bättre studieresultat 😉 Läs mer

SMÖR ELLER MARGARIN

Mentoronline

meddelar idag att Lindahls mejeri slutar sälja margarinet Brepå? 😉

Är det margarin eller är det smör kan man ju fråga sig. Varken eller om man frågar mig. Inte margarin, eftersom det inte är i närheten av den gula smörjan som långsamt förgiftar oss.
Och inte heller smör, eftersom man tillsatte rapsolja för att göra det bredbart i kylskåpstemperatur.

DANSK FETTSKATT

TYCKS VARA ETT FAKTUM

Idag hade Kostdoktorn ett kort inlägg om den Danska fettskatten. Det var från ett reportage i Sydsvenskan som intervjuat en Dansk LCHF-bloggare, Matbanditen, som verkligen beklagar situationen. Jag skrev i början av augusti att fettskatten kanske inte skulle bli av, ack så fel jag hade och vilken tur att LCHF ändå sprider sig i vårt södra grannland.

MEDHÅLL I MIN MENING

SÖNDAGENS HD

kom med en glad överraskning. Det var en viss Jan Lundström som tog upp stafettpinnen och gav stöd åt mina inlägg och samtidigt berättade sin egen historia, läs insändaren här … Läs mer

RÖSSNER ÅTER AKTUELL

HOS ANNIKA DAHLQVIST

Igår skrev Annika om att Kalorier kostar. Rössners inlägg från Läkartidningen baseras på en undersökning där han själv flitigt använts som expert, klart att han tycker att den utredningen är ”utmärkt”. Länk till utredningen, klicka på 2011:3 Dan Andersson, Anna Fransson. så laddar du hem utredningen som pdf-dokument.
”I denna utmärkta analys har Finansdepartementet gjort vad hälsovårdande myndigheter borde ha företagit sig för länge sedan.” Jag skrev om detta 3/5 😉

NYA TANKAR KRING 5-TIMMARS ARBETSDAG

JAG FICK EN

intressant kommentar från Gustaf Segerström på min lååånga sida om 5-timmars arbetsdag (du hittar sidan uppe i huvudet på bloggen)  … Läs mer

HELSINGBORGS DAGBLAD

Börjar ta plats

i den Svenska kostdebatten. I söndags hade man ett stort reportage om att Barns övervikt glöms bort  och dagen efter en debattartikel av Tore Scherstén, Karl E. Arfors och Ralf Sundberg om Nya sjukdomar i fetmans spår. Tack HD och även tack för att ni tagit in min kritik av Eva Kullenbergs och Lars Hansares skuldbeläggning av föräldrarna till feta och överviktiga barn.

SMÖRBRIST – EN HELT ANNAN LÖSNING

Flott är flott!

I brist på bröd äter bagarens barn bullar.
– Om det nu verkligen skulle bli allvarlig brist på SMÖR finns det ett mycket bra komplement, nämligen ister. Enligt den här länken får vi veta att Ister/Flott kan användas som både stekfett och på mackan.

”Förr var det vanligt i Sverige att på bordet ställa fram små krus med svinflott med tillsats av lite kryddor och lök, för att användas i stället för smör på bröd.”

Smörgås med flott isf smör kallas här i Skåne för ”fittamadar” vilket säkert förbryllat en och annan upplänning. 😉
Vi LCHF:are får väl nöja oss med stekningsvarianten och så förstås till att woka i.

SMÖRBRIST – LÖSNINGEN

Vad var det jag sa?

eller rättare sagt vad var det jag skrev längst ner i mitt föra inlägg. Läs mer

SMÖR – MEDALJENS BAKSIDA

Det är inte

enbart av godo att smörhyllorna gapar tomma 😦
Det är lätt att tro att vi LCHF:are slutligen lyckats vända Landet Sverige till ett sundare leverne. Titta bara hur smörhyllorna gapar allt tommare (kan man säga så), fullfet mjölk och 40%-ig grädde går åt som – ja just det. Men medaljen har en baksida …Smöret är nästan slut i hyllan hos OJ i Helsingborg och margarinerna kryper allt närmare, beredda att ta över den tomma platsen i hyllan. Läs mer

EVA KULLENBERG OCH FOLKHÄLSAN

Från passagen.se

via ett inlägg hos Annika D, hämtar jag ett citat från inlägg av Eva Kullenberg.

”Nej, vi satt inte i grottorna och drack mjölk och vispgrädde, mumsade camembert och stekte bacon över den öppna elden. …”

Jag tycker att detta är mycket roligt, jag kan se baconskivorna uppträdda på grillpinnar krullande sig i hettan från glöden. Kan det t.o.m. vara så att Eva Kullenberg har humor? Kolla på på länken och döm själva.
(PS. och inte satt vi och mumsade på smörgåsar, grönsaker, potatis eller frukt hellre.)
Främsta anledningen att jag tar upp detta är dock en av kommentarerna till inlägget som är något av det bästa jag läst i ämnet.
Tack Fredrik Söderlund, Certifierad helikoptertekniker, Major, jägare, fyrbarnspappa, hundägare, liberal hälsofrämjare
Den långa titeln är förstås en pendang till Eva’s sätt att presentera sig själv. Läs mer

MIN MENING I HD – REPLIKERNA PUBLICERADE

Ämnet är tydligen

tillräckligt hett för att HD ska låta debatten gå vidare. Jag har ju redan visat i klartext vad jag svarade Hansare och Kullenberg. Här kommer bildbeviset. Vi får väl se om det blir fler inlägg från mina meningsmotståndare … 😉 Läs mer

LCHF-KURS I HELSINGBORG

Den här veckan

startar en LCHF-kurs här i Helsingborg, eller rättare sagt, det startar två LCHF-kurser. På tisdag 20/9 kör Johanna Lanner igång på Kavalleristen  och på lördag 24/9 startar Liselotte Flinck på Hotell Helsingborg. Läs mer

KRYDDOR

MIN POSTLÅDA

hade aldrig doftat godare 😉 – Jag hade fått min leverans av nya kryddor från LCHF-butiken.Detta var själva orsaken till väldoften. Fiskmix, väldigt gott när man lagar till lax i ugnen. Vitlöksmix brukar jag använda i woken liksom KinaWok. Barbeque använder jag inte bara till grillen utan också när jag steker mitt malda kött till frukost. Läs mer

STEGRÄKNARE

För några veckor sedan

fick jag en stegräknare av dottern. Det började egentligen med att dottern har en intensivbehandling hos Anna Hallén och nu var det dax att kolla hur det står till med vardagsmotionen. När dottern ändå skulle köpa stegräknare passade hon på att hänga på far en också, delad glädje är dubbel glädje eller hur man nu ska tolka det 😉Någon som känner igen en sådan här mackapär? Inte en evighetsmaskin kanske med det gå inte att fylla den. Läs mer

MIN MENING OM BARNFETMA – SISTA VARVET?

Jag fick svar på

mina insändare, både från Lars Hansare och Eva Kullenberg. För att vi inte ska behöva vänta på att HD publicerar mina svar följer de här nedan.Hela bilden får du längre ner på sidan … Läs mer

PLUS enligt BERTILLIND

SVERKER OLOFSSON

och hans evinnerliga ”Ska de’ va’ sådär? ska de’ va’ sådär?”, brukade alltid gå mig på nerverna. Och sedan åkte än det ena än det andra i den röda tunnan.Riktigt trevlig karl, den där Sverker Olofsson … Läs mer

MER SMÖR ÅT FOLKET!

Glädjande utveckling

i hela landet. Kommentar från Arla: ”… ändrade vanor där lättprodukter allt oftare ersätts med fett, och mycket talar för en liknande utveckling över hela landet. … – Det här är en otrolig utmaning som slår rakt genom hela linjen. I år är det lite värre än tidigare år, men i fjol fick vi också gå upp i produktion av smör. Det är lite knepigt att leverera, men vi hoppas kunna lösa det. Det handlar lite om att man måste ställa om i produktionen och förlänga arbetstiderna, säger mejerichefen.”

Ja, jag har inget att invända 😉

GASTRIC BYPASS och ÄRFTLIGHET I DAGENS MEDICIN

DAGENS MEDICIN

redovisar två nya studier som gungar båten 😉
Den första från 23/8 visar att generna har mycket större betydelse än man tidigare trott och den andra från 24/8 påvisar att gastric bypass kan bli insteget till alkoholmissbruk. Men vi tar dem väl i tur och ordning … Läs mer

EKOMJÖLK ÖKAR

ENLIGT EN NOTIS

på montoronline.se slår EKOMJÖLKEN rekord. En 30% ökning under första halvåret 2011. Visserligen från ganska låga nivåer, men ändå 😉

SUBVENTIONERA INSULINPUMP ELLER INTE?

DET ÄR FRÅGAN

som idag ställs i diverse media. Kostnaderna för pumpen hamnar någonstans runt 30.000–40.000:–/person. Läs mer