PERIODISK FASTA – VECKA 1–15

UPPDATERAT T.o.m. vecka 12

Går långsamt neråt, 86 kg 😉

Läs mer

TRÄDGÅRD, FORTSÄTTNING …

Det tar sig sa han som anlade gräsmatta, gras_2_DSC03101_web

Läs mer

PERIODISK FASTA

MARTINAS NYA BOK

som vi på Pickabook håller på med f.n innehåller bland mycket annat en hel del om periodisk fasta vilket fått mig att titta närmare på detta fenomen.

Som jag skrev för ett tag sedan är ju inte allt klappat och klart bara för att man byter till lchf-kost, vikten kan mycket väl gå både upp och ner över tid. Så vad ska man göra? Som vanligt handlar det om att Googla på rubriken och sedan att läsa på. Cecilia Folkesson, Martina Johansson och Linus Grudd skriver alla om periodisk fasta på sina bloggar och alla är hårt inriktade på träning och muskelbyggande. Men hur går det för en halvfet gammal gubbe, kan det komma något bra ut av att fasta? Vi får väl se – men först en genomgång av vad det handlar om.

Läs mer

TRÄDGÅRD

ÄNTLIGEN DAX

att göra något åt vår trädgård. Förra året klippte vi vårt ogräs så att det nästan såg ut som om vi hade gräs, men särskilt kul var det inte. Nu har vi i alla fall kommit en bit på väg! GRASS_1_WEB_DSC02980Ska det här kunna bli något? Vi får väl se.

Läs mer

KLIMATSMART?

SOM VANLIGT

är det något i Helsingborgs Dagblad som väcker min lust att ifrågasätta. 😉
Tyvärr finns artikeln inte tillgänglig på HD:s hemsida så jag sammanfattar här: ”Minimal klimatnytta med närodlat
Många tror att de är klimatsmarta när de handlar närodlad mat. Men effekten är marginell, enligt en ny rapport (länk till rapporten, 49 sidor på engelska). Vill vi göra klimatnytta bör vi tänka mer på vad vi äter, snarare än på var maten producerats.
Forskarna har analyserat hur matkassar med olika innehåll påverkar klimatet. Man har tittat på fem olika kassar; 1. Genomsnittslig med kött, 2. Svensk säsong-vegetarisk, 3 Vegetarisk, 4. Lokalt producerad, 5. Svensk säsong.
I de vegetariska kassarna har man kompenserat för kött med 3 gånger så mycket bönor alt. ärtor för att nå samma proteininnehåll. Läs mer

HACKED???

OR NOT!

Du som haft vänligheten att titta in på min blogg de senaste dagarna har troligtvis råkat ut för ”Candy Crush Saga” om du klickat på ”läs mer” eller på någon annan länk.
Så här ska det naturligtvis inte vara, så jag skrev till supporten på wordpress som svarade så här:Hacked_web

Förhoppningsvis ska det snart vara som vanligt igen 🙂

UPPDATERING

Problemet är löst 😉

HANDLA I CITY ELLER PÅ STORMARKNAD

EN NY UNDERSÖKNING

har enligt dagens HD fått stadsbyggnadskontoret att ifrågasätta om man ska fortsätta ha gratis parkering i city under veckohelgerna för att på så sätt motverka att ALLA åker till Väla-stormarknad och INGEN längre vill handla i city. Läs mer

LÖFVEN OCH ARBETSTIDEN

TIINA MERI

ledarskribent på Helsingborgs Dagblad, skriver söndagen den 7 april om behovet av att vi Svenskar måste arbeta fler timmar för att ekvationen arbetsliv/pension ska gå ihop (länk till ledaren).
Av någon anledning tycks Tiina inte förstå skillnaden emellan Fredrik Reinfeldts och Stefan Löfvens syn på problemet.

Läs mer

D-VITAMINBRIST PGA FETMA?

HÖNAN, ÄGGET ELLER RÄVEN?

Enligt en ny studie som redovisas i tidskriften PLOS Medicine, har feta människor lägre halt av D-vitamin i blodet. Forskarna antar att det kan bero på att D-vitamin, som är fettlösligt, kanske lagras i fettet och därför inte hamnar i blodet där det borde vara för att göra nytta. Därav drar man genast slutsatsen att högt BMI är orsaken till låg D-vitaminhalt. Man kan dock inte se att låg D-vitaminhalt skulle förorsaka fetma. Detta tycker jag är motsägelsefullt. 🙂

Läs mer

KÅÅL–CENTER

Cal-center_IMG_0316_web
Hur gott som helst 😉

ÄKTA GRÄDDE

NU GÅR SKAM PÅ TORRA LAND

Mildabluffen_webDet här är inget annat än ett uttryck för KUNDFÖRAKT! Att kalla Milda-produkter för GRÄDDPRODUKTER är till att leva på kundernas förtroende för sin handlare och på deras okunskap, både kundens och handlarens.
Läs mer

HÖGT INSULIN INDIKATION FÖR GASTRIC BYPASS

NU ÄR GB-OPERATÖRERNA UTE OCH FISKAR EFTER MER JOBB!

Enligt en artikel i Göteborgsposten är högt insulin farligare än BMI. Professor emeritus (fd. professor) Lars Sjöström, som var med och drog igång SOS, Swedish Obese Subjects study som pågått sedan 1987 (jag ingår själv i studien men avböjde i ett tidigt stadium gastric banding) säger i artikeln att ”…har man gått över en viss gräns (i BMI) planar riskkurvan ut och det spelar inte så stor roll om man är väldigt eller måttligt fet…
.//.
En måttligt fet person med hög insulinhalt bör alltså ha företräde till operation framför en person med högt BMI och lågt insulin.”

Läs mer

COLUMBI ÄGG

Columbi ägg är en parabel som visar att ett problem som kan ses som omöjligt innan man vet lösningen, kan ses som trivialt när lösningen är känd.

För en tid sedan, närmare bestämt den 14/12, i bl.a. Dagens Nyheter, publicerades en artikel med rubriken Ägg bra för viktminskning.
Artikeln handlade om en studie som utförts vid Universitetet i Connecticut och som gick ut på att en försöksgrupp bestående av medelålders män och kvinnor med metabolt syndrom (se Kostdoktorn) fick äta tre ägg om dagen i tolv veckor.

Läs mer

JULBOCKENS KLAGAN

I vinternattens kyla en skum figur sågs tassa,till Plåtslagaregatans juliga hus för att stjäla och öka sin kassa.

Likt Grinchen han gick från hus till hus och plockade med sig allt juleljus:
en tomte med släde bakom en ren,
en julbock och stor rosett som sken.

När husägarna vaknade på måndagens morgon var varje trädgård
mörk och dyster.
Nu hoppas polisen på tips om Grinchen så att husen återfår sin lyster.

Notis i dagens HD om en stöld i Åstorp 1:a advent 2012.

GASTRIC BYPASS SÄNKER BLODTRYCKET

ELLER KANSKE INTE?

Enligt Dagens Eko:En studie på 4 000 patienter med fetma visar att de som opererats med så kallad gastric bypass får en bestående sänkning av sitt blodtryck. Mest beror det på den kraftiga viktminskningen men själva metoden i sig verkar göra att blodtrycket håller sig på en lägre nivå.” – Jag undrar hur det egentligen är med den saken 😉 Läs mer

MIRIAM OCH DIABETESEN

UTBILDNINGSRADION

hade ett program lördag fm, direkt efter Melodikrysset och eftersom ämnet ligger mig varmt om hjärtat fortsatte jag att lyssna.
Det handlar om 14-åriga Miriam som upptäcker att hon fått diabetes typ-1. Eftersom hennes bror redan fått sin diagnos vet hon vad som händer henne men hon blir förtvivlad, hon vet ju hur mycket problem och begränsningar hon kommer att få stå ut med under resten av sitt liv … Läs mer

ATT SÄTTA RÄVEN SOM VAKT I HÖNSHUSET

VÅRDCENTRALEN SOLKLART VÅRD

i Bjuv, min gamla hemort, har valt Viktväktarna som samarbetspartner för att ”hjälpa sina patienter att slippa eller lindra effekterna av följdsjukdommarna som kommer av fetma och övervikt, bland annan diabetes, hjärt- kärlsjukdomar m.m.
Att sätta räven som vakt i hönshuset förstår ju var och en är direkt olämpligt. Att en vårdcentral med egen läkare inte kan begripa att Viktväktarnas metod att svälta människor ner i vikt är direkt olämplig. Detta begriper inte jag.

INGEN BOKMÄSSA I ÅR

PÅ GRUND AV MANFALL

(se mitt inlägg från 30/10) blev det ingen Göteborgsresa i år. Jag har varit en flitig besökare på Bok & Biblioteksmässan, bokförlagens och dess kringverksamheters tummelplats sedan 1985, med ca 20 årliga besök mer eller mindre i en följd. Under de senaste åren har höjdpunkten i dubbel bemärkelse varit intagandet av en fantastisk räkmacka i restaurangen Heaven 23, högst upp i Gothia Towers.Den serveras även à la lchf-style, dvs utan bröd under räkorna. Istället lägger man på lite extra av de rara små skaldjuren. Läs mer

ETT GOTT RÅD

FRÅN GUSTAF SEGERSTRÖM

har sparat massor av tid och jobb för mig sedan jag fick tipset att steka i stekpanna med extra hög kant, stekgryta.I stället för en fin hinna av smör över halva hällen är det numera bara enstaka droppar att torka bort. Tack Gustaf 😉

Och självfallet fungerar det lika bra när man ska steka ett par entrecôter.

FET RUBRIK I HD

I DAGENS HELSINGBORGS DAGBLAD

hittade jag en artikel om hur fetma fördelar sig på befolkningen. Länken går till nätupplagans version men tyvärr är den redigerad/kortad på ett oinsatt och lite vinklat sätt så därför skriver jag in hela tidningsversionen i stället. Läs mer

GASTRIC BYPASS PÅ BARN

ÄMNET TAR ALLT STÖRrE

plats i media och man skulle ju tro att det beror på att det faktiskt är en katastrof att operera unga 14–18 år, men så är inte fallet. Ju mer det debatteras desto mer tycks det accepteras som något bra och nödvändigt.
Som vanligt hittar vi professorn, barnläkaren, den misslyckade barnbantningsexperten Claude Marcus i centrum. Nedanstående citat är hämtat på SYDSVENSKAN nätupplaga 5/11 -12: Läs mer

INGET KÖTT? – S. SANDBY BANNLYSER KÖTTET!

DET FINNS ETT GAMMALT

Skånskt talesätt: ”Jag gläds åt att vara Svensk, men jag yvs över att vara Skåning!”
För er som kanske inte vet vad ”yvs” betyder har jag kollat på google: Läs mer

CHOU CHOU – EN GAMMAL GODING

VI SATT OCH BLÄDDRADE

i hustruns anteckningsbok/receptsamling från skolkökstiden som vi under årens lopp fortsatt skriva in recept i på favoriter.
Ett sådant recept handlar om rubriken här ovan.

CHOU CHOU
4 personer

  • 4 hg bogfläsk, mjöl och salt
  • 4 gula lökar, margarin
  • 1 tsk paprikapulver
  • 2 tsk curry
  • 2 dl tunn grädde
  • 1 dl vatten
  • tomatpuré

Skär fläsket i strimlor och vänd dem i mjöl blandat med salt, enklast genom att lägga allt tillsammans i en plastpåse och skaka om.
Skär lökarna i skivor och fräs dem i margarinet i en gryta utan att ta färg.
Paprikapulver och curry strös över löken och köttet blandas i. Tillsätt grädde och vatten och låt rätten småputtra ca trettio minuter. Smaksätt med tomatpuré.
Servera med kokt ris.

Väldigt lite kött och väldigt mycket lök men jag minns att jag alltid gillat de här smakerna. Tyvärr är rätten inte särskilt LCHF, eller hur? Därför har jag justerat den lite …Den här gången använde jag picknickbog men nästa gång blir det mera av sidfläsket.

Läs mer

UPP OCH NER I VIKTKURVAN

MÅSTE VÄL BEKÄNNA

att det går väldigt bra att gå upp i vikt fast man äter lågkolhydratkost.
Livet sägs gå upp och ner och detta gäller i hög grad min viktkurva. Eller vad sägs om den här serien?: 106 – 76 – 112 – 124 – 95 – 118 – 81. Noteringarna är från 1950–2009. Jo-Jo-bantning? – Jojo 😉Kan lite fett i kaffet ha någon betydelse?

Läs mer

BLOMKÅLSMOS

DET FLORERAR ETT ANTAL

varianter på blomkålsmos i LCHF-kokböcker och på bloggarna.
Här är några som jag gillar: Först i raden har vi ett blomkålsmos från Anna JD Jacobsson vars böcker vi gjort och säljer på Pickabook.

Här följer ett axplock från en sökning på Google; 1-blomkålsmos, 2-blomkålsmos, 3-blomkålsmos, 4-blomkålsmos, 5-blomkålsmos.

Alla utmärkta vart och ett på sitt sätt, men anturligvis har jag min egen variant 😉 Läs mer

FY F–N VAD ONT DET GJORDE

DAX ATT PUTSA FÖNSTER

högt upp kanske för en senior, men skam den som ger sig utan att försöka … Läs mer

NORSK VARIANT AV LCHF

Humor jag gillar 😉
hoppas att texten går att läsa.

IMPONERANDE FORSKNINGSPROJEKT

Att det kan vara

så lätt att skrämma oinsatta!?
I en kommentar till mitt förra inlägg frågar min gode vän sedan snart femtio år tillbaka, Antoon Geels, tillika professor vid Lunds universitet (alltså en klok karl) om jag tagit del av veckans skrämselpropaganda mot LCHF. Säkert med bästa intention om min hälsa. Läs mer

FET SKATT PÅ NYTTIGT FETT?

ENLIGT EN NOTIS

mentoronline har Sifo gjort en undersökning som visar att nästan en tredjedel av de tillfrågade var positiva till införandet av fettskatt motsvarande den som nu finns i Danmark.Det är det här man tror man ska slippa om man inför fettskatten. Läs mer

MORGONPROMENAD 1/5 (2012)

Finns det några bra promenadstråk?

Den frågan fick jag under vår sista promenad på Ättekulla, min och Tobbes, morgonen när jag hade turen att träffa på gamla gänget och få ta ordentligt avsked av; Pia med hennes skånska terrier Sture, Bertil och hans schäfer Attis och Gun som för närvarande är hundlös.
Naturligtvis svarade jag: ”Nä, det gör det inte.” För ättekullarundan har varit fantastisk under alla åren med King och Tobbe. Kolla gärna lite bilder här.

Men stämmer det verkligen?

Här ungefär börjar min nya ”hunnarunda” här i Ödåkra, häng med på en tur vetja 😉 Läs mer