Kategoriarkiv: Mat

Eftersom jag äter enligt lchf hamnar Mat under den kategorin

Fika

Idag blev jag bjuden

på fika på Chateau Foret av min vän och judo-kompis A. Tilo, en av delägarna i Tilo Partners.

Läs mer

Annonser

Jag, en hjälte!

dvs. en toffelhjälte, eller kanske bara en man som vill dela på göromålen. Läs mer

En helt vanlig onsdagmiddag

På måndagarna

är det stängt i fiskaffären varför jag brukar handla på tisdagarna. Fast ibland hinner det tom bli onsdag innan jag blir färdig för veckans nyttiga mål.

Här står Stefan på Högaborgs fiskaffär och tipsar om härliga tillagningsmöjligheter. Läs mer

Anna JD, Anna H och Andreas Ee

Kort rapport från Partille

Sedan en tid var det bestämt att jag och hustrun skulle åka till matmässa i Partille.

Läs mer

Bra eller dåligt

Enligt mentoronline.se stiger priserna på ”mjöl och gryn, men även bröd, müsli och pasta”, även djurfoder blir dyrare.

Är det här bra eller dåligt?
Vi LCHF:are vill ju att folk ska äta mindre av ovanståend och mer av naturuppfött kött. – Så nog tycker jag att det här är till fördel för LCHF 😉

ENERGIBARN

– våra älskade skitungar

har nu gått i tryck! Och vad betyder det?
Jo, det betyder att vi satsar en massa pengar på att synliggöra bokstavsbarnen.
Vi, Pickabook Förlag, gör detta i samarbete med Anna Hallén som just nu gör succé på Bonnier Fakta med sin kokbok, LCHF-husmanskost.

Så här ser den ut, den nya boken som redan nu går att
beställa men som tyvärr inte levereras förrän i början av
oktober 2010. Om ca tre veckor från idag.

Vad handlar den om?

– jag lånar texten ur vår marknadsföring: ”NPF, Bokstavsbarn, Skitungar, Dampungar, ADHD – ja, kärt barn har många namn.

Men vad pratar vi om egentligen? Är det ouppfostrade barn som bara ska lära sig
veta hut, eller är det barn som behöver lite extra vägledning för att hitta en bra och
positiv väg? Anna visar på ett enkelt och positivt sätt hur vi kan kompensera
bristerna. Hon tar död på myter som fortfarande lever kvar om våra Energibarn och
ger samtidigt förslag på lösningar som fungerar.”

Blir det succé, eller förlust? troligtvis något mitt emellan. Det viktiga, har vi enats om, är att lyfta fram det här handikappet och att kunna visa på vilka möjligheter som står till buds. Exempelvis betydelsen av ett riktig bemötande i framför allt skola och förskola och inte minst kostens betydelse.

Några citat ur boken:

Jag fascineras över att vi vill att barnet med särskilda behov och uppenbara problem, ska vara den som förstår sig på vår värld. Är det inte enklare om vi som väl fungerande vuxna, med stor livs erfarenhet, försöker förstå barnen och deras upplevda värld?

Alla barn kan inte gå ut med högsta betyg i skolan. Några kommer inte ens att få godkänt i alla ämnen. Men alla ska kunna få gå ut skolan med självförtroendet i behåll.

Dessa barn är så annorlunda de kan bli. De vet om det. Klassen vet om det. Oftast vet hela skolan det.


Räkor i het sås

Under de senaste

tjugo åren har vi haft ett favoritrecept på räkor som vi plockar fram varje gång vi vill äta något riktigt starkt, gott och festligt. Inger ska ha all kredit för det här receptet. Jag ser henne fortfarande framför mig varje gång jag lagar till den här rätten. Här kommer receptet: Läs mer