VEGANATTACK PÅ HÄLSAN

KÖTTFRI MÅNDAG

flyttar fram positionerna. Jonas Paulsson, initiativtagare till ”Köttfri måndag i Sverige” och vegan, utvidgar nu sin attack mot svenskarna genom att kräva att varannan dag, istället för bara på måndagarna, ska det vara vegetarisk kost i skolan … 

I en debattartikel i Helsingborgs Dagblad idag kräver Jonas Paulsson att kommunpolitikerna ska agera för införandet av vegetarisk kost varannan dag i skolmatsalarna för att kunna påverka våra barn för framtiden.

DET ÄR EN RIKTIG BREDSIDA

han avfyrar, med ammunition från alla tänkbara håll.

  1. Bara nio procent av invånarna äter tillräckligt med frukt och grönt enligt en aktuell undersökning från Folkhälsoinstitutet
  2. Tusentals vetenskapliga studier har gåtts igenom. Enligt dem minskar risken för sjukdom med en kost med mycket frukt och grönt, fibrer och vegetabiliska oljor
  3. Medan rött kött, chark och hårda animaliska fetter som smör och snabba kalorier* ökar risken för en rad allvarliga sjukdomar
  4. Förutom sjukdomar leder den höga köttkonsumtionen till många svårartade miljöproblem
  5. Den globala skogsskövlingen beror till största delen på jakten efter ny odlingsmark som i huvudsak orsakas av den ökande köttkonsumtionen. Världens skogar håller på att krympa från 30 till 22 procent av jordklotets totala landyta
  6. Det hjälper inte att välja svenskt kött eftersom kraftfodret till djuren, sojan, i regel kommer från skövlade marker i exempelvis Sydamerika
  7. Och FN-rapporten ”Livestock’s long shadow” framhåller köttproduktionen som en av de allra största miljöbovarna vad gäller jordförstörelse, förstörelse av vattenresurser, försurning och luftföroreningar

*snabba kalorier? Vad är det för något? Kan han mena snabba kolhydrater? i så fall håller jag med 😉

DET ÄR INGEN ÄNDE

på hur illa det är att äta kött och heller ingen ände på de vinster vi kan göra på att övergå till vegetarisk föda, om man får tro Jonas Paulsson.

Men, om man istället ifrågasätter ovanstående punkter:

  1. Till att börja med ska man inte blanda samman frukt&grönt. Det är inte samma sak. Grönt innehåller vitaminer. Frukt innehåller socker/fruktos och är inte speciellt nyttigt
  2. Tusentals vetenskapliga studier brukar man framhålla från SLV men nerkokat till verklig evidens slutar det oftast med att det inte bevisar något alls. Dessutom väljer man här att helt bortse från SBU: stora genomgång som visar att hjärt- kärlssjukdom inte kan kopplas till intag av mättat fett
  3. Rött kött har också fått ett oförtjänt dåligt rykte p.g.a. falsifierade studier. Här finns en länk till docent Ralf Sundberg där han förklarar det hela
  4. Miljöproblemen. Den förklaring Jonas Paulsson lämnar syftar till koldioxidutsläpp här hos oss och skogsskövling i Sydamerika.
    Rätt –  under förutsättning att köttproduktionen försiggår i köttfabriker och inte på naturbetesarealer. Samma problematik återkommer i följande punkter:
  5. – 6. och 7. Skogsskövling, sojaodling, jordförstöring o.s.v. är naturligtvis resultatet när man låter marknadskrafterna råda fritt. Politikerna bidrar aktivt när man lagstiftar om offentlig upphandling, vilket får till följd att det alltid är det lägsta priset som gäller. Lokalt odlade grönsaker och kött från naturbete är chanslösa mot exempelvis kött producerat i köttfabrik. Det hjälper inte att välja svenskt kött, skriver Paulsson – Nej, det blir inte ens aktuellt eftersom det är inte tillräckligt billigt för att passa kommunalpolitikerna.

NÄR NU JONAS PAULSSON

vill ta politikerna till hjälp att införa fler köttfria dagar i veckan har han alla chanser att få dem med sig, grönsaker är ju de facto billigare än kött. Lättmjölk är billigare än riktig mjölk och Lätta är billigare än Bregott. Och passar inte maten ungarna kan de ju alltid äta knäckebröd med margarin och dricka skummemjölk, det är ännu billigare.

Du som vill veta mer; här är en länk till ett inlägg på Kostdemokrati som förklarar sammanhangen bättre än jag kan …

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s