INGEN BOKMÄSSA I ÅR

PÅ GRUND AV MANFALL

(se mitt inlägg från 30/10) blev det ingen Göteborgsresa i år. Jag har varit en flitig besökare på Bok & Biblioteksmässan, bokförlagens och dess kringverksamheters tummelplats sedan 1985, med ca 20 årliga besök mer eller mindre i en följd. Under de senaste åren har höjdpunkten i dubbel bemärkelse varit intagandet av en fantastisk räkmacka i restaurangen Heaven 23, högst upp i Gothia Towers.Den serveras även à la lchf-style, dvs utan bröd under räkorna. Istället lägger man på lite extra av de rara små skaldjuren.

SÅ VAD GÖR MAN

halvt invalidiserad och utan chans att njuta King Size mackan på plats? Jo – naturligtvis försöker man fixa det på hemmaplan 😉Underst ett blad isbergssallad, på det en räksallad med hemgjord majonnäs, löjrom och räkor. På det två kokta och skivade ägg och sedan ett ärligt försök att täcka alltsammans med ännu fler räkor. Ganska likt, eller hur?

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s