Månadsarkiv: juli 2010

Risk för diabetes?

Solande kvinnor

löper 30% lägre risk att drabbas av diabetes-2 visar en studie från Karolinska universitetssjukhuset och universitetssjukhuset i Lund.

Är du kvinna och tycker om solen? Då löper du mindre risk att drabbas av åldersdiabetes. Men bara om du är smal, visar ny Svensk forskning.

Enligt artikeln i DN tycks man kunna tolka det här lite hur som helst.

1. Kvinnor som solar aktivt minskar sin risk med 30%.
2. Smala kvinnor som solar aktivt minskar sin risk med 50%!

– Tillsammans med träning och att man håller sin vikt i schack är solning den viktigaste faktorn för att undvika att insjukna i typ 2-diabetes, säger Pelle Lindqvist, överläkare på Karolinska universitetssjukhuset i Huddinge. Förklaringen är sannolikt D-vitaminets positiva effekter.” – Dock ökar risken för cancer om man utsätter sig för för mycket sol (enligt Strålsäkerhetsmyndigheten).

3. Feta kvinnor som solar minskar sin risk med 0%!?

– Det mest sannolika är att övervikt är en så stor riskökning i sig att solen spelar mindre roll, säger Pelle Lindqvist.

Jag förstår inte det här

Om du är smal fungerar D-vitaminet. Om du är jättesmal fungerar D-vitaminet t.o.m. ännu bättre. Men om du är fet fungerar det inte alls? Kan det vara så att feta kvinnor är mindre roade av att sola? kanske täcker de större del av kroppen när de är ute och av den anledningen inte får lika mycket D-vitamin?

Eller beror det på kosten?

De som äter mycket socker (kolhydrater) löper ökad risk för både övervikt och att utveckla diabetes-2. Vi ser ju klara bevis för detta genom det motsatta förhållandet – när man tar bort kolhydraterna försvinner både övervikt och förhöjt blodsocker. 🙂

Man kan anta att smala kvinnor äter mindre mängd mat än feta och att de troligtvis också äter mindre mängd kolhydrater. Om det rent av är så att det är övervikten och kosten som är orsaken till diabetes, då löper de smala och supersmala per automatik mindre risk – med eller utan solande?

Som sagt, jag begriper inte det här men kolla gärna på vad Kostdoktorn skriver om det metabola syndromet.

Annonser

Bygglovet är beviljat

Igår damp det ner i postlådan, det beviljade bygglovet på nya huset.


Äntligen! nu ska här byggas. Leverantören har satt 5/1 -11 som slutbesiktningsdag.

Och redan på måndag ska grundentreprenören börja schakta för grundplattorna till hus och garage.

Så räkna med att det blir mycket bilder från bygget i fortsättningen.

Bregott

ICA-affären Oj

i Helsingborg på Carl Krooks gata hade provsmakning av bröd idag. Inget konstigt med det men mitt på bordet stod en bytta med Bregott 🙂

Naturligtvis stannade jag och tog en bild. En gubbe bland kunderna undrade om jag skulle hem och baka nu när jag fick inspiration i affären? Jag svarade förstås att jag inte äter bröd öht men att jag tyckte att det jättebra att man använde Bregott i stället för Becell, Milda eller Lätta och att det var därför jag tog bilden.


Det ser väl inte så dumt ut, om man bortser från brödet förstås
🙂

Då sa demonstratrisen: ”Vet du vad som är enda nackdelen med Bregott?”
– Jag tänkte på om det kanske blev väldigt mjukt i värmen eller något liknande men blev svaret skyldig.
”Jo, det är att det är Arlas!”

Vi var mycket överens om att det bästa vore Skånemejerierna, om det hade funnits något Bregott-alternativ och att Valios Mjuka kunde vara ett bra alternativ, trots att det kommer från Finland, bara inte Arla!

Är övriga landet lika sura på Arla som vi Skåningar?

Fotbollstider

I väntan på kvällens VM-match mellan Holland och Uruguay vill jag gärna dela med mig av en gammal, men rätt märklig historia. Som jag skrev i ett tidigare inlägg, bodde jag under en tid i Holland och tränade judo.
Jag var inneboende i min vän, Antoon Geels föräldrahem och lärde då känna familjen Geels som drev ett bageri i Haarlem (en liten stad ca tre mil väster om Amsterdam). Familjen bestod av pappa bagaren, mamman som också jobbade i butiken och fem barn. Äldsta barnet var en dotter, Gret och sedan 4 söner: Sim (Simon), Henk (Hendrik), Ton (Antoon) och minstingen Ruud (Geertruida). Detta var 1964 och Ruud var 16 år gammal men redan ungdomsproffs och det är om honom den här historien handlar.

Ove Kindvall

värvades 1966 till Feyenoord-Rotterdam där han spelade 144 matcher och gjorde 129 mål (0,89 mål/match), fantastiskt. Tyvärr kom han att konkurrerade ut den unge Ruud (89 matcher 46 mål för Feyenoord), som 1970 lämnade klubben för spel i bl.a. Belgiska Brügge.
Ruud värvades efter ett par år till Ajax, Amsterdam och det är då den här historien utspelar sig. Ruud spelade 131 matcher för Ajax och gjorde 123 mål (0,94 mål/match!). Vid första mötet mellan Ruuds gamla klubb Feyenoord och Ajax med Ruud i laget tog han en gruvlig hämnd för allt sittande på bänken 1966–70.

AJAX BESEGRADE

Feyeoord med 6-0. Och Ruud gjorde själv de sista FEM MÅLEN, Hat Tric + 2.
Här redovisar Ruud den fantastiska händelsen. Klippet är tyvärr bara på holländska, men målen talar sitt eget språk. 🙂


Ruud var med i Hollänska landslaget under VM i Västtyskland 1974 men hölls utanför allt spel pga inre stridigheter i laget, enligt min mening förlorade Holland titeln med en av sina bästa spelare på bänken, men det är en helt annan historia 😦

PS. Min favorit till slutseger i VM-2010 ?

Uruguay – jag känner ingen från Uruguay, så de går bort.
Tyskland – en annan gammal judokompis är konditorn Detlef Schacht, som ska göra sonens bröllopstårta i september. Han är tysk, så kanske?
Holland – av ovanstående orsaker, så kanske – en fullt tänkbar kandidat.
Spanien – min systersons f.d. fru Anna, hon är från Granada och henne gillar jag 🙂
– det får bli Spanien!

Full monty

En som verkligen

visar allt är Katrin Zytomierska. Ja, kanske inte som i filmen ”Full monty”, men hon lämnar ut sig själv och sin familj på ett hämningslöst sätt. Sedan Kostdoktorn första gången länkade till henne har jag kollat på bloggen mest var och varannan dag och oftast har hon gjort ett nytt inlägg vilket gör att man gärna tittar dit igen. Den senaste tiden har mycket handlat om att hon gått över till att äta enligt lchf. Och den här damen gör inget halvhjärtat! Här är en länk till hennes matschema som enligt min mening är helt perfekt för en frisk människa. Jag hoppas hon får bra effekt av sin kost och därigenom får med sig många av sina hundratusentals bloggbesökare (fler än 20 miljoner besök i månaden).

På tu man hand

Årets midsommarfirande

blev en tillställning av det intimare slaget, eller ska vi säga föräldrafritt. För första gången på väldigt länge skulle hustrun och jag fira utan vare sig barn eller vänner. Dottern var kvar i Frankrike, närmare bestämt i Bordeaux med några vänner, och sonen med familj firade i Kullabygden med sina vänner.

I OCH FÖR SIG

är midsommar inte förknippat med så mycket traditioner i vår familj. En snabb koll i familjealbumet gav en (1) träff på 45 minuter, en bild där dottern stod med ryggen emot och höll i ring runt något som såg ut som en majstång 😉

Nej, det brukar mest bli sill och päror och jordbubbar med glass. Sen är det klarrt!
På den tiden det begav sig (läs när vi var i medelåldern) och vi bodde i villakvarter brukade vi fira med vänner och grannar och då kunde det bli både grillning och groggande till långt fram på nattakröken, men jag kan inte säga att jag saknar den tiden öht.

Sedan jag började med LCHF

första mars 2008 har jag nästan inte ätit någon potatis alls. Enda undantaget är just nypotatis! Det har blivit upp till tio styck per år sammantaget under helgerna runt midsommar, med sill, gräddfil, gräslök och så förstås min vanliga wok.


Sill och päror, gräddfil och gräslök. Woken har ännu inte kommit på bordet. Det blev ingen snaps i år, det härliga rosévinet från Loire räckte så bra.


Jordgubbar och hallon, glass och grädde, samma vin.


Närbild på glassen som är ”himmagjord” på ett recept från Emy’s Andy. Tack för det!

Ett halvt kilo jordgubbar, en halv liter vispgrädde, vaniljpulver och massor av citronmeliss blandas med mixerstav och körs sedan i glassmaskinen till det är klart. Jag använde jordgubbar som vi frös in förra året och de var fortfarande halvfrysta när jag slog smeten i glassmaskinen, därför tog det bara ca 20 minuter innan glassen var färdig, servera gärna med mer citronmeliss, snyggt och förhöjer upplevelsen. Glassen skall helst ätas direkt, om man ställer den i frysen blir det stenhård 🙂

RÄTT SKÖNT FAKTISKT

med en långhelg på tu man hand med hustrun, inga krav och inget jäktande. Bara lugn och ro och avkoppling, om man nu kan kalla två timmar i rabatten för avkopplande, men det är en annan historia.

… och hur går det med bygget då?

Faktiskt, nu börjar det

hända saker! För ca två veckor sedan damp det ner ett brev från Stadsbyggnadsnämnden med besked om att ”huset placerats med en del på prickad mark”. Så får man ju inte göra så därför skickades ärendet tillbaka till oss.
Just den här punkten hade jag redan dragit för berörd tjänsteman (kvinna) och fått preliminärt godkännande på men damen i fråga har nu gått i pension (dessa pensionärer) och nu hade nya tjänstemannen (kvinnan) ”bara följt föreskrifterna”. Som tur är gör ex-tjänstemannen som jag, extraknäcker på gamla jobbet när det är mycket att göra så nu är den frågan löst. Efter en snabb tur till grannen för påskrift ”Grannehörande – bygglov” ska det sista hindret för bygglov vara undanröjt. Hoppas kan man ju 😉

SLUTLIGT LEVERANSBESKED

Idag kom det så ett brev från Ekjöhus med dels datum för leverans: 2010-08-17 kl 07.00 och dels erbjudande om var sin overall till hustrun och mig. Man tror att vi kommer att behöva det! Självklart vill vi knalla omkring med EKSJÖHUS i stora bokstäver över hela ryggen 🙂

Fortsättning följer!